Allium ursinum

Ich beim Bärlauch sammeln

Nachdem ich dem verlockenden Duft des Bärlauchs nicht standhalten konnte, bin ich heute Bärlauch sammeln gegangen. Den daraus resultierenden Aufstrich hab ich gleich mit drei Salzstangerl verputzt. Da muss ich morgen wohl gleich nochmal losziehen um noch mehr lecker "Waldknoblauch" zu sammeln.

lecker Aufstrich

Beim sammeln von Bärlauch immer darauf achten dass er nicht mit giftigen Pflanzen wie Maiglöckchen verwechselt wird. Auch Plätze meiden wo viele Hunde (und Füchse!!) ihr Beinchen heben.

Um die Bärlauchpflanze nicht zu sehr zu schädigen habe ich nur ein Blatt pro Pflanze abgeschnitten. Auch nur dort sammeln wo der Bestand ausreichend groß ist!

Mahlzeit!